風の人

若狭が好き、でも他の地域も好き、柴田叔之の居食住

きまぐれ庵

こんにちは。

今日も和田の北村旅館へ行ってきました。

月に1回、きまぐれでオープンしているランチ。

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今日は、配膳や洗い物などのお手伝いをした後で、

まかないとしていただきました。

めちゃうまい!


これまでの料理のレシピ本を出さない?と話が盛り上がりました。

超大作になりそう!


次回のきまぐれ庵は

4月25日(金)だそうです!


≪今日のおまけ≫

今日のランチにエビとキスのフライがありました。

その上にタルタルソースがかかっていました。


「タルタルソース、もうちょっとかけんでええか?」

「うん、足る足る。」

(笑)

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